砌筑砂浆的强度用强度等级来表示。根据住建部《JGJT 98-2010 砌筑砂浆配合比设计规程》，水泥砂浆及预拌砌筑砂浆的强度等级可分为M5、M7.5、M10、M15、M20、M25、M30；水泥混合砂浆的强度等级可分为M5、M7.5、M10、M15。

　　砂浆强度等级是以边长为70.7mm的立方体试块，在标准养护条件（温度（20±2）℃、相对湿度为95%以上）下，用标准试验方法测得28d龄期的抗压强度值（单位为MPa）确定。一般情况下，多层建筑物墙体选用M2.5-M15的砌筑砂浆；砖石基础、检查井、雨水井等砌体，常采M5砂浆；工业厂房、变电所、地下室等砌体选用M2.5-M10的砌筑砂浆；二层以下建筑常用M2.5以下砂浆；简易平房、临时建筑可选用石灰砂浆；一般高速公路修建排水沟使用M7.5强度等级的砌筑砂浆。

强度等级
根据2011年8月1日起正式实施的《JGJT 98-2010 砌筑砂浆配合比设计规程》规定，
4.0.1水泥砂浆及预拌砌筑砂浆的强度等级可分为M5、M7.5、M10、M15、M20、M25、M30；水泥混合砂浆的强度等级可分为M5、M7.5、M10、M15。[1] 
条文说明：根据国内砌筑砂浆的应用情况，M2.5等级砂浆使用较少，而配筋砌体结构需要砂浆具有较高的强度等级，且新型砌块的出现，高强度等级砂浆的需求越来越大，因此本次修订既要考虑到与现行国家标准《砌体结构设计规范》GB 50003匹配，又要跟上砌筑砂浆的发展方向，去掉了M2.5等级砂浆，增加了M25、M30，将砌筑砂浆等级划分为：M5、M7.5、M10、M15、M20、M25、M30共七个等级
影响因素
砂浆的强度除受砂浆本身的组成材料、配合比、施工工艺、施工及硬化时的条件等因素影响外，还与砌体材料的吸水率有关。砂中泥及其他杂质含量多时，砂浆强度也受影响。